A konzerv csemegekukorica előnyei

Amikor a hagyományos nyári kedvencnek számító kukoricának nincs szezonja, akkor is élvezheti ugyanazt a csemegekukoricát egy doboz kényelmes kinyitásával. A friss és a konzerv kukorica hasonló táplálkozási előnyökkel rendelkezik, beleértve az antioxidánsokat, szénhidrátokat, fehérjét és rostokat. A csemegekukorica fogyasztásának azonban néhány hátránya származhat a túlzott kényeztetésből, ami gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat.

Kalóriaforrás a kukoricában

A konzerv csemegekukorica 67 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Egy 100-grammos kukorica adag körülbelül 2/3 csésze vagy egy doboz kukorica fele.

A szervezetnek kalóriákra van szüksége, hogy energiát biztosítson számos anyagcsere-funkcióhoz. Az étrendi irányelvek napi 1600–2400 kalóriát javasolnak felnőtt nőknek, férfiaknak pedig 2,000–3,000 kalóriát, életkortól függően.

A kukorica zsírtartalma

100 gramm konzerv kukorica teljes kalóriatartalmának 15 százaléka az étkezési zsírból származik. Napi kalóriájának 20-35 százalékát zsírból kell fogyasztania, egy adag csemegekukorica pedig körülbelül 2 százalékot – 1,2 grammot. Ennek a zsírnak 1 százaléka telített zsír. A csemegekukorica nem tartalmaz koleszterint.

Szénhidrát a kukoricában

A csemegekukorica legmagasabb kalóriaforrása a szénhidrát, 76 százaléka. A kukoricában található szénhidrátok egészséges összetett szénhidrátok, amelyek az agy, a szív, a vesék és az idegrendszer tüzelőanyaga révén hasznosítják a szervezetet_._ Az USDA azt javasolja, hogy naponta legalább 130 gramm szénhidrátot fogyassz el. . A csemegekukorica 100 grammonként 14 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami a napi érték (DV) körülbelül 5 százaléka.

A kukorica fehérjét biztosít

A fehérje fontos szerepet játszik a szervezet javát szolgáló szövetek, izmok, csontok és vérsejtek felépítésében_._ A felnőtteknek napi 46 gramm fehérjére kell törekedniük a nőknél és 56 grammra a férfiaknál. A 100 gramm csemegekukorica teljes kalóriatartalmának 8 százaléka fehérjéből származik. Ez 2,3 grammnak felel meg.

Egészségesen tartja emésztőrendszerét

A csemegekukorica 2 grammot vagy 8 százalék DV-t biztosít az élelmi rostot. A rost a kukorica azon része, amelyet a szervezet nem képes megemészteni vagy felszívni. Ennek bizonyítékát láthatta a székletében. Ez normális és egészséges, mert az emésztetlen cellulóz segít az emésztőrendszer megfelelő működésében.

Az ömlesztett rostok hozzáadásával elősegítik, hogy az élelmiszerek zökkenőmentesen mozogjanak a belekben és a testből. A csemegekukoricában lévő rostok rendszeres tartása révén segít megelőzni a székrekedést, az irritábilis bél szindrómát**, az aranyéreket, a divertikulitist** és más gyomor-bélrendszeri betegségeket.

Az International Journal of Food Sciences and Nutrition 2019-ben megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a rostok szerepe a széklet térfogatának és súlyának növelésében szerepet játszhat a vastagbélrák előfordulásának csökkentésében. A tanulmány eredményei alapján a kutatók azt sugallták, hogy napi 7 gramm rost hozzáadásával 8 százalékkal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát..

A csemegekukorica természetesen édes

A konzerv csemegekukorica 4,5 gramm cukrot tartalmaz minden 100-grammos adagban. Ez kevesebb cukor, mint néhány más zöldség, például a konzerv cékla, amely 5,5 grammot tartalmaz. A kukoricában lévő cukor természetes forma. A finomított cukorral, például a fehér asztali cukorral ellentétben a szervezet könnyen képes átalakítani a kukoricából származó természetes cukrot glükózzá, hogy energiát használjon fel.