Az almalé 4 előnyei

Az egész alma rendkívül egészséges táplálék.Ha az almából levet faragnak, hidratáló minősége maximalizálódik, és néhány növényi vegyület megmarad.

1. Támogatja a hidratálást

Az almalé 88 százaléka víz, és jó ízű. Ez megkönnyíti a fogyasztását – különösen azok számára, akik betegek és fokozott a kiszáradás kockázata.

Valójában egyes gyermekorvosok félig erős almalevet – fél lé, fél víz keverékét – ajánlják enyhén kiszáradt és legalább egy éves betegeknek.

Egy enyhén kiszáradt, hasmenésben és hányásban szenvedő gyermekek körében végzett vizsgálatban a hígított almalevet kínálóknak 6,5 százalékkal kisebb valószínűséggel volt szükségük a vénákon keresztül szállított folyadékra, mint azoknak, akiknek gyógyászati ​​elektrolitot kaptak.

Bár az elektrolit italokat kifejezetten a rehidratálásra tervezték, egyes gyerekek nem szeretik az ízüket, és nem isszák meg őket. Viszonylag drágák is.

A hígított almalé praktikus és kellemes alternatíva gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Feltétlenül igyon hígított gyümölcslevet a rehidratáció érdekében, mivel a teljes erejű gyümölcslé magas cukortartalma felszívhatja a felesleges vizet a bélrendszerbe, és súlyosbíthatja a hasmenést – különösen a betegségből való felépülés során.

Súlyosabb kiszáradás esetén a gyógyászati ​​elektrolittartalmú italok továbbra is javasoltak. Bár az almalében lévő kálium mennyisége hasonló az elektrolitos italokhoz, kevés nátriumot tartalmaz, amely szintén a testnedveken keresztül távozik, amikor beteg vagy.

2. Jótékony növényi vegyületeket tartalmaz

Az alma gazdag növényi vegyületekben, különösen polifenolokban. Míg ezeknek a vegyületeknek a többsége a héjban van, az alma húsából néhány megmarad a lében.

Ezek a növényi vegyületek megvédhetik sejtjeit a gyulladástól és az oxidatív károsodástól. Mindkét folyamat a krónikus állapotok hátterében áll, beleértve bizonyos rákos megbetegedéseket és szívbetegségeket.

Egy tanulmányban egészséges férfiak megittak egy 2/3 csésze (160 ml) almalevet, majd a tudósok vért vettek. A vér oxidatív károsodását a gyümölcslé elfogyasztása után 30 percen belül elnyomták, és ez a hatás 90 percig tartott.

Több polifenolhoz válasszon zavaros levet – amely pépet tartalmaz – ahelyett, hogy tiszta lenne, amely eltávolítja a pépet.

Egy elemzés kimutatta, hogy a zavaros almalé akár 62 százalékkal több polifenolt tartalmaz, mint a tiszta almalé.

A bolti almalé többsége tiszta megjelenésű, vagyis könnyen átlátsz rajta. A biofajták gyakrabban kaphatók felhős formában.

3. Támogathatja a szív egészségét

Az almalében lévő növényi vegyületek – köztük a polifenolok – különösen jótékony hatással lehetnek a szív egészségére.

A polifenolok megakadályozhatják, hogy az LDL (rossz) koleszterin oxidálódjon és felhalmozódjon az artériákban. Az oxidált LDL magasabb szintje a szívinfarktus és a stroke fokozott kockázatához kapcsolódik.

Egy tanulmány azt figyelte meg, hogy amikor egészséges felnőttek 6 héten keresztül naponta 1 1/2 csésze (375 ml) tiszta almalevet ittak, LDL (rossz) koleszterinszintjük 20 százalékkal ellenállóbb volt az oxidációval szemben a vizsgálat kezdetéhez képest.

Ezenkívül, amikor egészséges nők megittak 1 1/4 csésze (310 ml) tiszta almalevet, vérük antioxidáns aktivitása közel 11 százalékkal nőtt a lé elfogyasztása után 1 órán belül, a placebóhoz képest.

Ez az antioxidáns aktivitás fokozása potenciálisabb védelmet jelent a szívbetegségekkel szemben. Mégis több humán vizsgálatra van szükség ahhoz, hogy megerősítsük ezeket a szív-egészségügyi előnyöket.

4. Megvédheti az agyát az életkor előrehaladtával

Az előzetes vizsgálatok azt sugallják, hogy az almalé elősegítheti az agyműködést és a mentális egészséget az életkor előrehaladtával.

Ennek a védelemnek egy része a gyümölcslében található polifenolok antioxidáns hatásának köszönhető. Megvédhetik az agyat a szabad gyököknek nevezett instabil molekulák által okozott károsodástól.

Egy sor vizsgálatban az idősebb egerek naponta 2-3 csészével (480-720 ml) megfelelő almalevet kaptak egy embernél. Amikor az egerek egy hónapig fogyasztották a gyümölcslevet, akkor:

szignifikánsan jobban teljesített a labirintus alapú memóriateszteken, mint egy kontrollcsoport, amely nem kapta meg a levet

Az acetilkolin agyban fenntartott szintje, egy idegi hírvivő, amely fontos a memóriához és a jó mentális egészséghez, és amely hajlamos csökkenni az öregedés során – ahogy az ebben a vizsgálatban a kontrollcsoportban is történt

elnyomta a béta-amiloid fehérje fragmentumok növekedését az agyban, amelyek az Alzheimer-kórban szenvedő agykárosodáshoz kapcsolódnak

Ezen túlmenően, amikor az Alzheimer-kórban szenvedő betegek 1 hónapon keresztül naponta 1 csésze (240 ml) almalevet ittak, viselkedési és mentális tüneteik – például szorongás, nyugtalanság és hamis hiedelmek – 27 százalékkal javultak. A memória és a problémamegoldás azonban nem javult.

További humán vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy megerősítsék az almalé jótékony hatását az agyműködésre, és tisztázzák, mennyire lenne szükség erre a célra.